खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, ने दूध एवं दुग्ध उत्पाद उद्योग, खाद्य कारोबार कर्ताओं के साथ की बैठक

उत्तर प्रदेश फतेहपुर जिले में आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उ०प्र० लखनऊ के आदेश के क्रम में संजय कुमार पाण्डेय, सहायक आयुक्त (खाद्य) प्रयागराज, मण्डल प्रयागराज की अध्यक्षता में दूध एवं दुग्ध उत्पाद उद्योग के खाद्य कारोबारकर्ताओं के साथ सदर कोतवाली के होटल दिल्ली दरबार में बैठक आहूत की गयी।

बैठक का मुख्य उद्देश्य खाद्य कारोबारकर्ताओं को आ रही खाद्य सुरक्षा सम्बन्धी समस्याओं का निराकरण करना था। बैठक में संजय कुमार पाण्डेय, सहायक आयुक्त (खाद्य) प्रयागराज मण्डल, प्रयागराज ने खाद्य कारोबारियों के द्वारा अवगत करायी गयी

समस्याओं का त्वरित समाधान किया तथा खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को निर्देश दिये कि सर्विलांस नमूनों में दूध के डबल टोण्ड एवं फुल क्रीम दोनो प्रकार के नमूना संग्रहित किये जाये। देवेन्द्र पाल सिंह, सहायक आयुक्त (खाद्य), फतेहपुर द्वारा बैठक में उपस्थित खाद्य कारोबारियों को दुग्ध अवशीतन स्थल (चिलिंग सेन्टर) व दुग्ध संग्रहण केन्द्र पर रिजेक्शन रजिस्टर आवश्यक रूप से सुव्यवस्थित रखे जाने के निर्देश दिये गये।

तथा यह भी निर्देशित किया गया कि यदि दूध रिजेक्ट होता है तो रिजेक्शन रजिस्टर में अंकित कर सूचना अधोहस्ताक्षरी को आवश्यक रूप से अवगत कराये। सी०एल० यादव, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने निर्देश दिये कि चिलिंग सेन्टर में प्रशिक्षित केमिस्ट के द्वारा ही दूध की जाँच की जाये। बैठक में दूध एवं दुग्ध उत्पाद के खाद्य कारोबारकर्ताओं में

नमस्ते इण्डिया, मदर डेयरी, गोपालजी डेयरी, मंगलम मिल्क इण्डिया, सी०पी० मिल्क एण्ड फूड प्रोडक्ट, भोलेबाबा डेयरी, पराग डेयरी तथा अभिषेक डेयरी आदि के प्रतिनिधि / टेक्निकल पर्सन उपस्थित रहें एवं अपनी समस्याओं से सहायक आयुक्त (खाद्य) को अवगत कराया। बैठक में खाद्य सुरक्षा अधिकारीगण ए0के0 सिंह, महेन्द्र कुमार यादव, रवि शेखर कुशवाहा, राम बाबू तथा कनिष्ठ सहायक, केदार नाथ तिवारी व खाद्य सहायक, अरूण कुमार आदि उपस्थित रहें।
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